Thức uống mùa hè giúp hạ mỡ máu và đường huyết

Dưới đây là những thức uống được các nghiên cứu y tế quốc tế khuyến nghị, có hiệu quả trong việc ổn định đường huyết và giảm mỡ máu.

Nước hạt chia với chanh

Hạt chia chứa nhiều chất xơ hòa tan và omega-3, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, từ đó ổn định đường huyết.

Khi kết hợp với nước chanh giàu vitamin C và flavonoid, thức uống này còn tăng cường khả năng chống ôxy hóa.

Theo Verywell Health, uống nước hạt chia với chanh mỗi sáng có thể hỗ trợ giảm cholesterol LDL và cải thiện độ nhạy insulin, đặc biệt hữu ích cho người có nguy cơ mắc tiểu đường type 2.

Nước ép khổ qua (mướp đắng)

Khổ qua chứa charantin và polypeptid-P, là các hoạt chất có cơ chế tương tự insulin, giúp vận chuyển glucose từ máu vào tế bào hiệu quả hơn. Thức uống này đặc biệt phù hợp cho người tiền tiểu đường và tiểu đường type 2.

Uống 200ml nước khổ qua mỗi ngày trong 30 ngày giúp giảm trung bình 18% đường huyết lúc đói và cải thiện đáng kể độ nhạy insulin ở người cao tuổi.

Nước ép dưa leo

Dưa leo chứa nước, kali, vitamin C và flavonoid tự nhiên giúp làm mát cơ thể, lợi tiểu và hỗ trợ bài tiết chất béo dư thừa qua đường tiểu. Lượng đường tự nhiên trong dưa leo rất thấp nên không làm tăng đường huyết.

Nước ép dưa leo dùng thường xuyên có thể giảm nhẹ nồng độ triglycerid và acid uric máu, đồng thời hỗ trợ giảm huyết áp nhẹ ở người thừa cân.

Nước nụ vối

Nụ vối chứa polyphenol, tannin và các hợp chất có tác dụng chống viêm, hạ đường huyết và hỗ trợ gan chuyển hóa mỡ. Đây là thức uống truyền thống tại Việt Nam và ngày càng được khoa học công nhận.

Người uống nước nụ vối hàng ngày trong 6 tuần có chỉ số HbA1c (đường huyết trung bình 3 tháng) giảm 0,6%, đồng thời cải thiện chức năng men gan ALT, AST đáng kể.

Nước ép cần tây

Cần tây chứa nhiều chất chống ôxy hóa và chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và ổn định đường huyết.

Theo Times of India, uống nước ép cần tây vào buổi sáng có thể hỗ trợ giảm viêm, cải thiện tiêu hóa và kiểm soát mức đường huyết.