Dầu ăn lành mạnh cho sức khỏe tim mạch
Dầu tinh luyện trong thực phẩm có thể không tốt cho sức khỏe tim mạch. Hãy chuyển sang các loại dầu lành mạnh này để bảo vệ tim của bạn.
1. Dầu bơ
Dầu bơ chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Dầu bơ còn giàu vitamin E và chất chống ôxy hóa, giúp bảo vệ mạch máu và giảm viêm nhiễm, một trong những nguyên nhân gây bệnh tim mạch.
2. Dầu hạt nho
Dầu hạt nho ít chất béo bão hòa, tốt cho sức khỏe tim. Nó cũng chứa axit béo không bão hòa đa omega-6 và vitamin E.
Dầu ăn lành mạnh cho sức khỏe tim mạch. Đồ họa: Đinh Đinh
3. Dầu mè
Dầu mè tốt cho tim mạch nhờ chứa nhiều axit béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt. Các chất chống ôxy hóa như sesamin, sesamol giúp bảo vệ mạch máu, giảm viêm nhiễm.
Dầu mè còn hỗ trợ hạ huyết áp, kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
4. Dầu ô liu
Dầu ô liu tốt cho sức khỏe tim mạch vì chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
Dầu ô liu giàu chất chống ôxy hóa như polyphenol, giúp giảm viêm, bảo vệ mạch máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Nó cũng hỗ trợ kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch.
5. Dầu hạt lanh
Dầu hạt lanh tốt cho sức khỏe tim mạch vì giàu axit béo omega-3, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA), giúp giảm viêm, hạ huyết áp và cải thiện mức cholesterol.
Omega-3 trong dầu hạt lanh giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Dầu hạt lanh còn hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch bằng cách cải thiện tuần hoàn máu và giảm tình trạng đông máu.
