3 bữa sáng lành mạnh giúp giảm cân, ngăn đường huyết cao
Khi ăn sáng đúng cách, bạn sẽ có trạng thái khỏe mạnh suốt cả ngày, đặc biệt là khi cần kiểm soát đường huyết, giảm cân.
Thêm một số thực phẩm vào bữa sáng tốt cho đường huyết. Đồ họa: Hạ Mây
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp rất giàu protein, có thể làm tăng cảm giác no, trong khi bột yến mạch làm từ lúa mì nguyên hạt có thể cung cấp chất xơ, giúp carbohydrate được tiêu hóa chậm hơn. Chúng ta nên kết hợp sữa chua với bột yến mạch để tốt cho sức khỏe.
Quả mọng
Quả mọng có vị ngọt, rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Ăn quả mọng thường xuyên có thể cải thiện lượng đường trong máu, cholesterol và huyết áp, thậm chí giúp giảm căng thẳng ôxy hóa, cải thiện insulin.
Những sản phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng bao gồm dâu tây, quả việt quất, mâm xôi… Quả mọng đông lạnh cũng là lựa chọn tốt để ăn kèm với sữa chua.
Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng giàu chất béo và protein, cả hai đều giúp trì hoãn quá trình hấp thụ carbohydrate, từ đó làm giảm lượng đường trong máu đạt đỉnh. Bánh mì nướng phết bơ đậu phộng sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Tuy nhiên, vì giàu chất béo nên bơ đậu phộng có calo cao. Chúng ta nên ăn tối đa 30 gram bơ đậu phộng mỗi ngày. Sẽ có lợi hơn nếu ăn cùng với các loại trái cây và rau quả giàu chất xơ như cà rốt và táo.
