Thực phẩm mà người bị bệnh gút nên ăn để tốt cho chức năng thận
Người bệnh gút dễ tổn thương thận do axit uric cao. Do đó, chúng ta nên kiểm soát bằng cách hạn chế thực phẩm giàu purin và tăng rau củ quả có tính kiềm.
Thực phẩm có tính kiềm tốt cho chức năng thận. Đồ họa: Hạ Mây
Tổn thương thận do bệnh gút gây ra chủ yếu là do nồng độ axit uric trong cơ thể cao, khiến tinh thể urat lắng đọng trong mô thận hoặc hình thành sỏi thận. Do đó, nếu muốn bảo vệ thận, cần phải bắt đầu từ nguồn gốc, kiểm soát nồng độ axit uric, giảm số lượng và khả năng hình thành tinh thể urat.
Bệnh thận do urat là một trong những biểu hiện thường gặp nhất của bệnh gút, chiếm 20-40% số bệnh nhân gút, do urat dễ lắng đọng ở mô kẽ thận, từ đó gây ra nhiều bệnh lý về thận.
Do đó, ngoài việc bổ sung hợp lý một số thực phẩm có lợi cho việc đào thải axit uric vào chế độ ăn, người bệnh gút cũng nên hạn chế các thực phẩm có hàm lượng purin cao để đảm bảo lượng purin nạp vào cơ thể mỗi ngày không quá 300 mg.
Bệnh nhân gút nên ăn nhiều thực phẩm có tính kiềm (thực phẩm giàu kali, magie và canxi). Axit uric dễ hòa tan trong môi trường kiềm.
Bệnh nhân gút nên ăn nhiều rau củ quả có tính kiềm như bắp cải, cải thảo, súp lơ, dưa hấu, táo, lê... Bệnh nhân gút cũng có thể ăn một số loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân và quả óc chó.
