6 thực phẩm giúp mắt sáng khỏe

Theo WebMD, các thực phẩm bổ mắt chứa nhiều vitamin A, C, E và các khoáng chất như kẽm và lutein giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Dưới đây là một số thực phẩm bổ mắt bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

1. Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, một tiền chất của vitamin A, rất tốt cho mắt. Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc, đồng thời duy trì chức năng thị giác và giúp cải thiện thị lực trong điều kiện ánh sáng yếu.

Cách sử dụng:

Cà rốt có thể ăn sống, trộn vào salad, hoặc làm nước ép.

Nên bổ sung cà rốt vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho mắt.

2. Cá hồi

Cá hồi là một nguồn tuyệt vời của omega-3, một loại acid béo có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt như khô mắt, đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Omega-3 cũng giúp giảm viêm, bảo vệ các mô mắt khỏi tác động của ánh sáng xanh và tia UV.

Cách sử dụng:

Ăn cá hồi nướng, hấp, hoặc làm món salad cá hồi để bổ sung dưỡng chất cho mắt.

3. Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như cải kale, cải xoăn và rau bina chứa lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ mắt khỏi các tia cực tím và ánh sáng xanh có hại. Các chất này giúp bảo vệ điểm vàng trong mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

Cách sử dụng:

Thêm rau lá xanh vào các món salad hoặc làm sinh tố để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho mắt.

4. Quả việt quất

Việt quất là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ mắt khỏi tác động của các gốc tự do, ngăn ngừa đục thủy tinh thể và bảo vệ võng mạc khỏi tổn thương. Vitamin C cũng giúp cải thiện sức khỏe của các mạch máu trong mắt, giúp mắt không bị mỏi và khô.

Cách sử dụng:

Việc ăn việt quất tươi hoặc sử dụng việt quất trong các món sinh tố hoặc tráng miệng sẽ mang lại hiệu quả tốt cho mắt.

5. Hạt bí ngô

Hạt bí ngô là nguồn giàu kẽm, một khoáng chất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe mắt, đặc biệt là trong việc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và các vấn đề về thị lực. Kẽm giúp cơ thể hấp thụ vitamin A và giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do tia UV.

Cách sử dụng:

Hạt bí ngô có thể ăn trực tiếp như một món ăn vặt hoặc thêm vào các món salad, ngũ cốc hoặc món tráng miệng.

6. Trái cây họ cam quýt

Các loại trái cây họ cam quýt như cam, quýt, bưởi và chanh rất giàu vitamin C, giúp bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt. Vitamin C cũng giúp tăng cường sức khỏe mạch máu trong mắt, giúp mắt không bị tổn thương.

Cách sử dụng:

Trái cây họ cam quýt có thể ăn trực tiếp hoặc làm nước ép, bổ sung vitamin C cho cơ thể và mắt.