Trà xanh kết hợp vitamin B3 mở ra hy vọng mới cho sức khỏe não bộ

Trà xanh kết hợp vitamin B3: Hiệu quả trong nghiên cứu trên động vật

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí GeroScience đã chỉ ra rằng sự kết hợp giữa epigallocatechin gallate (EGCG), chất chống oxy hóa chủ yếu trong trà xanh, và nicotinamide, một dạng vitamin B3, có khả năng phục hồi mức năng lượng guanosine triphosphate (GTP) trong não chuột già.

Theo nhóm nghiên cứu, mức GTP thường giảm dần theo tuổi, và tình trạng thiếu hụt chất này có liên quan đến sự suy giảm chức năng thần kinh và bệnh Alzheimer. Chỉ sau 24 giờ điều trị, mức GTP trong tế bào não của chuột đã trở lại gần bằng mức ở tế bào trẻ hơn. Ngoài ra, sự kết hợp này còn giúp giảm stress oxy hóa và loại bỏ các mảng bám amyloid, yếu tố góp phần gây thoái hóa thần kinh.

“Chúng tôi nhận thấy việc bổ sung đồng thời EGCG và nicotinamide có thể khôi phục năng lượng và bảo vệ tế bào thần kinh tốt hơn so với chỉ dùng đơn lẻ", tiến sĩ Gregory J. Brewer, giáo sư kỹ thuật y sinh tại Đại học California, Irvine, đồng thời là tác giả chính của nghiên cứu, chia sẻ.

Thách thức trong việc ứng dụng và vai trò của chế độ ăn

Dù kết quả bước đầu hứa hẹn, các chuyên gia cảnh báo rằng việc sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin B3 bằng đường uống có thể không mang lại hiệu quả tương tự ở người. Brewer giải thích: “Vitamin B3 dễ bị vi khuẩn đường ruột phân hủy trước khi đến được não. Chúng tôi đang nghiên cứu các dạng bào chế khác như miếng dán, thuốc nhỏ mũi hoặc viên ngậm dưới lưỡi để cải thiện hiệu quả hấp thụ".

Ngoài ra, chế độ ăn giàu dinh dưỡng vẫn là yếu tố then chốt để duy trì sức khỏe não bộ. Vanessa King, MS, chuyên gia dinh dưỡng và người phát ngôn của Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng (Hoa Kỳ), nhận định: “Thay vì tập trung vào một chất đơn lẻ, chúng ta nên áp dụng các chế độ ăn toàn diện như MIND, vốn được chứng minh giúp giảm nguy cơ Alzheimer".

Chế độ ăn MIND khuyến khích tiêu thụ rau lá xanh, quả mọng, ngũ cốc nguyên hạt, hải sản, thịt gia cầm, dầu ô liu và các loại hạt, nhiều trong số đó là nguồn cung vitamin B3 tự nhiên.

Trà xanh và não bộ: Uống thế nào để có lợi?

Một số nghiên cứu quan sát trên người cho thấy uống trà xanh thường xuyên có thể cải thiện trí nhớ, giảm lo âu và hạ huyết áp. Tuy nhiên, các nhà khoa học nhấn mạnh rằng trà xanh đơn lẻ không thể thay thế cho sự kết hợp với vitamin B3 trong nghiên cứu này.

“Não bộ cần một lượng năng lượng lớn để duy trì chức năng trí nhớ. Do đó, chỉ riêng tác dụng chống oxy hóa của trà xanh là chưa đủ, chúng ta cần cả nguồn cung năng lượng ổn định", Brewer nói thêm.

Dù vậy, việc duy trì thói quen uống trà xanh cùng với chế độ ăn cân đối giàu vitamin B3 có thể là bước đi khả thi để bảo vệ não bộ trước nguy cơ lão hóa.