Lý do bạn nên ăn 20g quả óc chó mỗi ngày
Quả óc chó cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.
Thông thường, trong 100g hạt óc chó (khoảng 45 nhân óc chó tách vỏ) chứa 650 calo. Với lượng calo trên, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn từ 20 - 30g óc chó mỗi ngày, tương đương 14 nhân óc chó, hoặc 5 - 7 quả óc chó nguyên vỏ.
Với số lượng trên, trước hết, việc tiêu thụ thêm óc chó sẽ không làm thay đổi quá lớn lượng calo nạp vào cơ thể chúng ta, từ đó giúp kiểm soát cân nặng. Mặt khác, những lợi ích sức khỏe mang vô cùng tuyệt vời.
Có tác dụng chống viêm: Theo một nghiên cứu do Bệnh viện Clinico Universidad de Barcelona thực hiện, quả óc chó được xem như chất chống viêm tự nhiên. Việc tiêu thụ chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và lão hóa tế bào sớm.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Nghiên cứu do Viện Đánh giá An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Quốc gia (Hàn Quốc), loại thực phẩm này có thể giúp hạ thấp mức cholesterol, hạn chế yếu tố nguy cơ gây ra các bệnh tim mạch.
Cải thiện lưu thông máu: Nhờ vào nồng độ vitamin B3, quả óc chó còn có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu.
Hãy thử duy trì ăn từ 5 - 7 hạt óc chó mỗi ngày để cải thiện sức khỏe. Ảnh đồ họa: Hàn Lâm.
Giảm cân: Mặc dù có hàm lượng calo cao, nhưng việc tiêu thụ quả óc chó ở mức độ vừa phải thực sự có thể giúp bạn giảm cân. Chúng giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn để hạn chế lượng calo nạp vào.
Cải thiện hệ thần kinh: Các loại vitamin và axit béo omega-3 và 6 có trong quả óc chó kích thích chức năng hệ thần kinh và cải thiện sức khỏe các tế bào thần kinh.
Tăng cường hệ thống miễn dịch: Các chất chống oxy hóa và vitamin (B và E) có trong quả óc chó có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn.
Các vấn đề về gan: Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Sydney (Úc), quả óc chó có tác dụng ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Ngăn ngừa loãng xương: Quả óc chó giàu các khoáng chất như đồng, canxi và magiê nên rất tốt để bảo vệ xương khỏi tình trạng yếu đi về mặt cấu trúc do lão hóa.
Cải thiện tâm trạng: Theo Đại học New Mexico, các khoáng chất tự nhiên, vitamin và chất chống oxy hóa có trong quả óc chó có thể cải thiện tâm trạng của bạn.
Làm đẹp da: Vitamin E trong quả óc chó có đặc tính chống oxy hóa, giúp giảm tác động của các gốc tự do lên da.
