Loại nước quen thuộc giúp thải độc gan, sạch đường ruột
Giữa nhiều phương pháp hỗ trợ thải độc gan và làm sạch đường ruột, nước nghệ và gừng nổi bật lên như một lựa chọn tự nhiên, an toàn.
Nước nghệ và gừng là thức uống đơn giản nhưng mang lại hiệu quả toàn diện trong việc hỗ trợ thải độc gan và làm sạch hệ tiêu hóa tự nhiên. Ảnh: Kiều Vũ.
Nghệ từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền Ấn Độ và châu Á như một loại thảo mộc giúp thanh lọc cơ thể. Nghiên cứu hiện đại cho thấy curcumin - hoạt chất chính trong nghệ -có khả năng ức chế các phản ứng viêm trong tế bào gan, giảm tổn thương gan do oxy hóa và cồn.
Curcumin giúp cải thiện men gan (ALT, AST), ức chế xơ hóa và hỗ trợ tái tạo tế bào gan trong các trường hợp viêm gan không do virus và gan nhiễm mỡ.
Một nghiên cứu khác do Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) công bố cho thấy, sử dụng 500mg curcumin/ngày trong 8 tuần giúp giảm đáng kể dấu hiệu tổn thương gan ở bệnh nhân NAFLD (bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu).
Gừng chứa nhiều hợp chất sinh học như gingerol, shogaol và zingerone, có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ và kích thích nhu động ruột - yếu tố quan trọng trong việc làm sạch hệ tiêu hóa.
Gừng cải thiện hiệu quả quá trình làm rỗng dạ dày, giảm đầy hơi, buồn nôn và hỗ trợ điều hòa hệ vi sinh đường ruột.
Gừng còn có đặc tính kháng khuẩn nhẹ, giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại trong ruột, từ đó giảm tình trạng viêm nhiễm đường tiêu hóa và cải thiện khả năng hấp thu dưỡng chất – một yếu tố rất quan trọng khi gan đang cần phục hồi.
Khi kết hợp nghệ và gừng, hai loại thảo mộc này không chỉ cộng hưởng tác dụng, mà còn giúp tăng khả năng hấp thụ của nhau.
Gừng hỗ trợ tăng lưu thông máu và kích thích enzyme tiêu hóa, từ đó giúp cơ thể hấp thu curcumin từ nghệ hiệu quả hơn – vốn là hợp chất khó hấp thu tự nhiên nếu không có sự hỗ trợ.
Nhóm người sử dụng nước gừng-nghệ mỗi ngày trong 4 tuần có cải thiện rõ rệt men gan, giảm triệu chứng khó tiêu và cải thiện hệ vi sinh ruột, so với nhóm chỉ dùng nước lọc.
Để phát huy tối đa hiệu quả, sử dụng 1 cốc nước ấm pha với 1/2 thìa cà phê bột nghệ + vài lát gừng tươi hoặc gừng giã nhỏ, uống vào buổi sáng sớm khi bụng đói.
Có thể thêm chút mật ong để tăng vị dễ uống và hỗ trợ tiêu hóa.
Không nên dùng quá 2 lần/ngày, đặc biệt với người có bệnh lý dạ dày hoặc đang dùng thuốc chống đông máu.
WHO và các tổ chức y học khuyến nghị sử dụng các sản phẩm thảo mộc dưới sự giám sát của chuyên gia, nếu đang điều trị bệnh mạn tính hoặc có bệnh gan nghiêm trọng.
