Chế độ ăn giàu kiềm có giúp giảm đau do viêm khớp không?

Gần đây, một số nhà sáng tạo nội dung trên Instagram và TikTok đã chia sẻ các đoạn video và đề cập đến việc nên áp dụng chế độ ăn có tính kiềm cao nếu như bạn mắc các vấn đề về viêm khớp hay đau khớp.

Về vấn đề này, Tiến sĩ Raju Vaishya - cố vấn cao cấp về chỉnh hình và thay khớp, tại Bệnh viện Indraprastha Apollo, New Delhi (Ấn Độ) - cho biết, chế độ ăn giàu kiềm là chế độ dinh dưỡng lành mạnh, khuyến khích bạn nên ăn nhiều trái cây, rau củ quả và các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật.

Chế độ ăn kiềm có thể giúp duy trì độ pH tối ưu trong cơ thể, có thể làm giảm các trạng thái sức khỏe khác nhau. Trong đó, chế độ ăn này bao gồm trái cây, rau, hạt, hạt giống trong khi hạn chế các sản phẩm có tính axit như thịt, sữa, bột ngũ cốc và thực phẩm chế biến sẵn.

Tiến sĩ Vaishya khẳng định, chế độ ăn kiềm có thể trung hòa lượng axit dư thừa trong cơ thể, giảm viêm và cung cấp năng lượng cho sức khỏe tổng thể.

Thực phẩm giàu kiềm có giúp giảm đau do viêm khớp không?

Tiến sĩ Vaishya thừa nhận rằng, hiện các bằng chứng khoa học vẫn còn hạn chế về việc khẳng định chế độ ăn kiềm có thể chữa lành hoặc làm giảm triệu chứng viêm khớp.

Trong khi một số người ủng hộ lại cho rằng, chế độ ăn kiềm có thể làm giảm viêm và đau khớp, nhưng mối liên hệ giữa chế độ ăn này và viêm khớp vẫn chưa được xác định rõ ràng về mặt khoa học.

Tiến sĩ Vaishya cho biết: "Hầu hết chuyên gia đều cho rằng, chế độ ăn uống vẫn khó có thể có tác động đáng kể đến các triệu chứng viêm khớp”.

Các liệu pháp cho bệnh viêm khớp

Tiến sĩ Vaishya đã đề cập đến một số liệu pháp mới và đang nổi lên cho bệnh viêm khớp như liệu pháp tế bào gốc, liệu pháp gene và phương pháp điều trị sinh học.

Liệu pháp tế bào gốc bao gồm tiêm tế bào gốc vào các khớp bị ảnh hưởng để thúc đẩy quá trình sửa chữa sụn và giảm viêm. Phương pháp nhằm mục tiêu sửa đổi biểu hiện gene để ức chế tình trạng viêm hoặc thúc đẩy quá trình tạo thịt tái sinh.

Vận động

Các bài tập tác động thấp như đi bộ, bơi lội hoặc đạp xe có thể giúp duy trì hoạt động và sức mạnh của cơ thể mà không gây quá nhiều căng thẳng lên các khớp của bạn. Kết hợp các bài kéo giãn và chuyển động thường xuyên cũng có thể giúp cải thiện khả năng vận động.

Tiến sĩ Vaishya cho biết thêm, điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể và điều chỉnh mức độ hoạt động khi cần thiết, tìm sự cân bằng phù hợp giữa duy trì hoạt động và tránh căng thẳng hoặc đau quá mức.

Những quan niệm sai lầm về điều trị viêm khớp

Tiến sĩ Vaishya cho biết, có một số quan niệm sai lầm phổ biến về điều trị viêm khớp, đó là viêm khớp là một phần không thể tránh khỏi của quá trình lão hóa, nên tránh tập luyện để giảm đau nhức khớp, hay chỉ cần thay đổi chế độ ăn uống có thể chữa khỏi bệnh viêm khớp.

Tiến sĩ Vaishya giải thích rằng, viêm khớp là một tình trạng phức tạp với nguyên nhân cơ bản khác nhau. Do đó, bạn cần phải có phương pháp tiếp cận đa chiều bao gồm thuốc, vật lý trị liệu, thay đổi lối sống và đôi khi cần được can thiệp trực tiếp bằng y khoa để đạt hiệu quả.