Bổ thận hơn nhờ loại quả quen thuộc mùa hè

Dưa lưới không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn là một "kho dinh dưỡng" với hàm lượng nước cao (gần 90%), giàu kali, vitamin C, beta-carotene và các chất chống ôxy hóa flavonoid.

Theo nghiên cứu từ National Institutes of Health (NIH), dưa lưới giúp duy trì huyết áp ổn định, yếu tố quan trọng hàng đầu trong việc phòng ngừa suy giảm chức năng thận.

Kali có trong dưa lưới giúp tăng khả năng bài tiết natri, hỗ trợ thận điều hòa lượng dịch trong cơ thể, từ đó làm giảm gánh nặng cho quá trình lọc máu.

Bên cạnh đó, vitamin C và beta-carotene còn chống lại các gốc tự do, bảo vệ mô thận khỏi viêm mạn tính và tổn thương do stress ôxy hóa.

Tiêu thụ các loại trái cây giàu nước và chất điện giải như dưa lưới có liên quan đến giảm nguy cơ hình thành sỏi thận và cải thiện chức năng lọc cầu thận (GFR).

Ngoài việc làm mát, dưa lưới còn được đánh giá là trái cây lợi tiểu nhẹ tự nhiên, giúp cơ thể loại bỏ các chất thải chuyển hóa như urê, creatinine, acid uric qua nước tiểu mà không gây mất cân bằng khoáng.

Đây là yếu tố quan trọng đối với người có tiền sử tăng huyết áp, sỏi thận hoặc bệnh thận nhẹ.

Tuy có nhiều lợi ích, nhưng do chứa hàm lượng kali tương đối cao, người có bệnh thận mạn tính ở giai đoạn nặng cần cân nhắc khi dùng.

Người có chức năng thận bình thường có thể ăn từ 100-200g dưa lưới/ngày, tương đương khoảng 3-4 miếng nhỏ, để nhận được lợi ích tối ưu mà không làm tăng gánh nặng điện giải.

Dưa lưới cũng có chỉ số đường huyết thấp đến trung bình (GI khoảng 65), phù hợp với người mắc tiểu đường có kèm bệnh thận, một đối tượng chiếm tỉ lệ cao trong nhóm bệnh nhân thận mạn.

Cách dùng dưa lưới giúp bổ thận hiệu quả nhất:

Ăn tươi vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều, khi cơ thể cần bù nước và khoáng chất.

Không nên kết hợp với sữa đặc, đường tinh luyện vì làm tăng chỉ số đường huyết.

Có thể chế biến thành sinh tố dưa lưới với hạt chia hoặc sữa hạt không đường, giúp tăng chất xơ và chất chống ôxy hóa.