Vốn là thức uống quen thuộc trong đời sống người Việt, ly cà phê sữa đá vỉa hè đang trở thành trải nghiệm khó quên với nhiều du khách quốc tế khi đến Việt Nam. Hương vị đậm đà, ngọt dịu cùng cách thưởng thức giản dị giữa phố phường Hà Nội khiến không ít vị khách quốc tế bất ngờ thích thú.
Chỉ mới đặt chân tới Hà Nội vào ngày hôm qua, hai du khách đến từ Vương quốc Anh, Kat Johnston và Dylan Smith đã hào hứng bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Việt, đặc biệt là trải nghiệm các loại cà phê.
Ngày từ lần đầu thưởng thức, hai vị khách người Anh đã rất ấn tượng và nhanh chóng bị thu hút bởi hương vị đậm đà mạnh mẽ của cà phê hòa quyện cùng vị ngọt dịu đặc trưng khi pha cùng sữa đặc.
Trước đó, cả hai cũng đã thử cà phê cốt dừa và nhận xét rằng cà phê Việt Nam không chỉ thơm ngon mà còn rất đa dạng về hương vị và cách chế biến. Mỗi loại đều mang đến một trải nghiệm vị giác thú vị khác nhau khó có thể so sánh.
“Ở Anh, thường mỗi sáng chúng tôi sẽ thưởng thức latte, có khi là latte đá, có khi là latte nóng. Nhưng nếu để so sánh thì tôi thích loại cà phê sữa đá ở Việt Nam hơn. Hương vị rất hài hòa với vị thơm và đắng nhẹ của cà phê và dịu ngọt của sữa đặc. Còn ở Anh, nếu không muốn cà phê quá đắng thì chúng tôi phải tự thêm đường.
Hy vọng trong những ngày sắp tới chúng tôi sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều loại cà phê đặc trưng khác ở nơi đây, đặc biệt là cà phê trứng”, Kat chia sẻ.
Còn với hai vị khách đến từ Bỉ, Elke và Cheft, dù trước đây từng thưởng thức cà phê Việt Nam tại châu Âu, nhưng ly cà phê tại Hà Nội vẫn mang lại cho họ nhiều ấn tượng đặc biệt.
“Tôi từng thử cà phê trứng trong một nhà hàng Việt ở Bỉ. Khi đó vị khá ngọt, nhưng ly cà phê ở đây lại hợp khẩu vị với tôi hơn. Chỉ với hai nguyên liệu đơn giản là cà phê và sữa đặc nhưng lại đem đến dư vị hòa quyện rất tuyệt vời.
Đặc biệt với thời tiết nóng bức giữa mùa hè ở Hà Nội, thưởng thức một ly cà phê như thế này khiến tôi cảm thấy rất dễ chịu”, Cheft bày tỏ.
Trong hành trình du lịch khám phá nhiều điểm đến nổi tiếng của Việt Nam, ẩm thực địa phương kết hợp cùng với nét văn hóa ẩm thực đặc trưng hứa hẹn sẽ tiếp tục để lại những ấn tượng sâu đậm trong lòng những vị khách quốc tế.
Những năm gần đây, cà phê Việt Nam liên tục được truyền thông quốc tế vinh danh. Năm 2023, TasteAtlas xếp cà phê sữa đá vào nhóm đồ uống cà phê ngon nhất thế giới, trong khi CNN cũng ghi nhận sự trỗi dậy của văn hóa cà phê Việt. Trước đó, tạp chí The Travel (2022) xếp Việt Nam đứng đầu về chất lượng cà phê.
Cà phê được người Pháp đưa vào Việt Nam từ năm 1857, sau đó phát triển mạnh ở Tây Nguyên, đặc biệt tại Đắk Lắk với giống Robusta. Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tổng diện tích cà phê năm 2025 khoảng 718.000ha, sản lượng 1,95 triệu tấn.
