Những tác dụng phụ nghiêm trọng của việc uống quá nhiều caffeine

Khi nào caffeine trở thành quá liều?

Caffeine có mặt trong cà phê, trà, nước ngọt và cả chocolate, được ưa chuộng nhờ khả năng kích thích sự tỉnh táo. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), mức tối đa an toàn cho người trưởng thành là 400 mg mỗi ngày, tương đương 4 - 5 tách cà phê.

Tuy nhiên, vượt ngưỡng này có thể dẫn đến nhiều hệ lụy sức khỏe. Tiến sĩ Elizabeth Barnes, chuyên gia dinh dưỡng tại New York, Hoa Kỳ, chia sẻ: “Caffeine không phải lúc nào cũng xấu, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng lo âu, rối loạn giấc ngủ và ảnh hưởng đến tim mạch. Một số người nhạy cảm cần thận trọng ngay cả ở liều thấp hơn".

Ở trẻ em và thanh thiếu niên, các chuyên gia khuyến cáo tránh hoàn toàn caffeine, còn phụ nữ mang thai nên hạn chế dưới 200 mg/ngày để không ảnh hưởng đến thai nhi.

10 tác dụng phụ đáng lo ngại

Các nghiên cứu cho thấy, lạm dụng caffeine có thể gây ra hàng loạt phản ứng bất lợi:

Đau đầu: Ngưng đột ngột hoặc dùng quá nhiều có thể gây “phản ứng caffeine” dẫn đến đau đầu thường xuyên.

Lo âu và cáu kỉnh: Dùng từ 2 - 6 cốc có thể gây bồn chồn, khó chịu, đặc biệt ở người mắc rối loạn lo âu.

Mất ngủ: Caffeine tồn tại trong cơ thể từ 4 - 6 giờ, vì vậy uống buổi tối dễ làm rối loạn giấc ngủ.

Tim mạch: Một số người nhạy cảm chỉ cần 2 - 3 tách đã có thể gặp nhịp tim nhanh, đau ngực.

Khát nước và tiểu nhiều: Do tác dụng lợi tiểu, việc đi tiểu thường xuyên có thể gây mất khoáng chất.

Ảnh hưởng sinh sản: Nghiên cứu cho thấy đàn ông uống hơn 400 mg/ngày có nguy cơ giảm khả năng sinh sản.

Loãng xương: Uống nhiều có thể làm giảm hấp thụ canxi và khoáng chất, khiến xương yếu đi.

Rối loạn tiêu hóa: Một số người gặp khó chịu dạ dày, tiêu chảy sau khi dùng nhiều caffeine.

Tương tác thuốc: Caffeine có thể làm giảm hiệu quả hoặc tăng tác dụng phụ của thuốc chống trầm cảm, thuốc huyết áp, thuốc tuyến giáp…

Dị ứng hiếm gặp: Có trường hợp bị phản ứng dị ứng nghiêm trọng với caffeine, gây khó thở, nổi mề đay và cần cấp cứu ngay.

Làm sao để kiểm soát lượng caffeine?

Nếu bạn thường xuyên cảm thấy lo lắng, mất ngủ hoặc tim đập nhanh sau khi uống cà phê, đó có thể là dấu hiệu cơ thể không dung nạp tốt. Các chuyên gia khuyên:

Chuyển dần sang cà phê ít caffeine hoặc không caffeine.

Uống nhiều nước để giảm tình trạng mất khoáng chất.

Ăn nhiều rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, trứng, cá để bổ sung vitamin và khoáng chất.

Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu đang dùng thuốc có thể tương tác với caffeine.

Tiến sĩ Barnes nhấn mạnh: “Người tiêu dùng nên biết giới hạn của mình. Một tách cà phê buổi sáng có thể hữu ích, nhưng lạm dụng nhiều cốc mỗi ngày chắc chắn sẽ phản tác dụng.”