3 loại đồ uống không đường tốt nhất giúp kiểm soát đường huyết
Thức uống chứa carbohydrate có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao. Do đó, chúng ta nên chọn một số loại đồ uống không đường để tốt cho đường huyết.
Thức uống không đường tốt cho đường huyết. Đồ họa: Hạ Mây
Trà
Trà là một trong những thức uống phổ biến nhất thế giới, có nhiều loại để lựa chọn như trà xanh, trà đen, trà trắng hay các loại trà thảo mộc (bạc hà, gừng, hoa cúc, dâm bụt). Điểm cộng lớn là trà hầu như không chứa calo nếu không thêm đường, sữa hay kem.
Trà có thể hỗ trợ hoạt động của insulin - hormone giúp hạ đường huyết nhờ các chất chống oxy hóa trong trà xanh, trà đen và trà ô long. Dù tác động này không quá mạnh, người đang dùng insulin hoặc uống trà với lượng lớn vẫn nên theo dõi đường huyết và tham khảo ý kiến bác sĩ khi cần.
Cà phê
Cà phê nguyên chất dù nóng hay lạnh, cũng là một lựa chọn không đường, ít calo và có lợi cho việc kiểm soát đường huyết. Uống cà phê thường xuyên có thể giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2 nhờ các hợp chất thực vật như axit chlorogenic.
Kem, sữa đặc, siro hay socola có thể khiến đường huyết tăng vọt. Để thay thế, bạn có thể rắc một chút quế. Quế vừa tạo hương vị, vừa hỗ trợ vận chuyển đường vào tế bào và tăng độ nhạy insulin.
Sữa
Một ly sữa (kể cả sữa không lactose) có thể giúp ổn định đường huyết nhờ sự kết hợp cân bằng giữa carbohydrate, protein và chất béo. Sữa nguyên kem đặc biệt hữu ích vì protein và chất béo làm chậm quá trình hấp thụ đường.
Nếu muốn giảm calo và chất béo bão hòa, bạn có thể chọn sữa ít béo hoặc sữa thực vật không đường như sữa đậu nành. Một mẹo nhỏ: thay nước ép trái cây bằng sinh tố pha sữa, hoặc cho thêm một chút sữa vào cà phê đen để đường huyết ổn định hơn.
